¿Por qué comprar a granel, qué comprar? y sus ventajas

La compra de productos a granel tiene muchos beneficios, y es más fácil de hacer que nunca antes. Actualmente están surgiendo áreas a granel en las principales tiendas de alimentos en Chile.

Si fueras a examinar la basura, quizás verías que los empaques de los alimentos representan una proporción importante en los contenedores. Los residuos de envases ocupan gran cantidad de espacio en los contenedores de cocina. A menudo estos se fabrican con plástico, que es un desperdicio para producir, a pesar de que es reciclable, sólo se pueden reciclar a un nivel bajo. Los envases plásticos resultan perjudiciales para la salud, debido a los productos químicos que estos contienen.

Se reconoce lo difícil que es disminuir los desechos de empaques, considerando la cantidad de empaques en los que se venden la mayoría de los productos. Gran parte del plástico que se desecha termina en los océanos, mientras que otros envases contienen sustancias químicas que resultan dañinas y se filtran en el suelo y el agua.

Comprar productos a granel es una forma fácil y práctica de usar menos plástico, disminuir los residuos de embalaje, y a su vez evitar lo que se acumula en la cocina. Las compras sin envoltorios son un hábito que puede formarse rápidamente. He aquí cómo convertirse en un comprador más respetuoso con el planeta.

Qué comprar a granel

Comprar alimentos a granel es el camino a seguir. Debido a que la fabricación de embalajes cuesta dinero y recursos, la compra a granel elimina la producción de embalajes excesivos, lo que hace que sea la mejor solución más ecológica con el medio ambiente.

En Chile cada vez hay más puntos ecológicos o centros que se encargan de recibir los residuos de todos los consumidores, para procesarlos y nuevamente vuelvan a su sitio. Dentro de los principales productos que se pueden comprar a granel son:

Productos ecológicos

Dentro de los productos ecológicos de la temporada tenemos las verduras procedentes de la agricultura orgánica que se basa en la utilización de recurso natural, es decir no se aplican químicos sintéticos, ni abono, logrando obtener un alimento óptimo a la vez que se respeta el medio ambiente.

Las legumbres a granel las puedes adquirir en cualquier tienda con productos ecológicos o mercaditos a granel, hay muchas formas de comprar a granel para reducir el embalaje y ahorrar dinero. Dentro de los alimentos que se pueden comprar son avena, pastas, café, hierbas secas, etc. Éstas resultan mejor para el cuidado del medio ambiente, ya que ahorra la cantidad de material de plástico y aluminio.

Suministros de limpieza

Comprar envases más grandes de detergentes, o envases de recarga en lugar de comprar un producto nuevo cada vez que lo necesites, te ahorrará dinero y te producirá pocos residuos de embalaje.

Dile adiós de una vez por todas a los envases frágiles de plástico y papel aluminio, que terminan en el mar o en vertederos desbordantes. 

¿Por qué comprar jabones individuales cuando se puede comprar 1 paquete que incluya los 5? La elección de comprar el paquete más grande de papel higiénico, por ejemplo, disminuye el desperdicio de plástico. Asimismo, en lugar de comprar un dispensador de plástico para el jabón, tienes la opción de reutilizar el recipiente de un jabón líquido y recargarlo cada cierto tiempo a medida que lo necesites.

Ventajas de comprar a granel

Cada vez hay personas que se apuntan a ésta nueva estrategia de zero waste o residuo cero, que tiene por finalidad disminuir el número de desechos que se generan día a día, logrando mejorar la resiliencia económica, la cohesión social y la sostenibilidad.

No esperes más y empieza a reducir la compra de productos que sean elaborados en envases de plástico, sustituye todo lo desechable como cepillos de dientes, máquinas de afeitar, u otros productos de higiene personal por alternativas más duraderas.

Adopta un buen hábito a partir de ahora y compra productos que no sean empaquetados. Para convencerte, te mostramos algunas ventajas de comprar a granel:

Obtienes más productos, la mayoría de los artículos cuestan mucho menos cuando se compran a granel, la compra de alimentos a granel cuesta un 89% menos.

Nunca se acaba, otra ventaja sólida es el hecho de que nunca se le acaban los artículos. ¿Cuántas veces has intentado hacer una receta y te has dado cuenta de que te falta un ingrediente? Si compras un producto y lo consumes de forma frecuente, comprarlo a granel conlleva a ahorrar de forma inteligente.

Reduce la cantidad de aditivos que se consume, los alimentos procesados, como los envasados, se encuentran en los estantes de la tienda, donde pierden gran parte de su valor nutricional. Además tiene grandes cantidades de conservantes y aditivos sintéticos.

Opta por comprar alimentos a granel, preparar comidas en casa es más saludable, muchos de los productos a granel apenas contienen un solo ingrediente.

Beneficio para la salud, muchos de los alimentos que se encuentran empaquetados, en ocasiones, potencian el sabor artificial o colorante resultando poco saludables.

Si quieres preparar alguna receta de cereal o arroz, acostúmbrate a aderezarla con aceites, vinagres, frutos secos a granel, entre otros. Además, son de larga duración y aportan grandes beneficios a tu salud.

Apuesta por la ecología, una ventaja importante que tiene el comprar al mayor es, que reduce la huella de carbono y energía en el embalaje del producto ¿Qué tan genial es eso? somos conscientes del impacto que tiene el planeta al comprar cosas empaquetadas.

Siempre habrá una forma de poder contribuir con el planeta y a su vez cuidar de nuestra salud, solo debemos empezar por algo hasta que lo logremos!